Le CDE coordonne avec les clubs locaux les championnats départementaux et les nombreux challenges ce qui permet de proposer aux 400 licenciés du département une vie sportive enrichissante pour toutes les catégories du M9 au Vétérans.
Le CDE investit dans du matériel (Pistes d'escrime,...) pour permettre l'organisation des compétitions et le développement de l'escrime dans le Morbihan
Le CDE 56 a mutualisé l'emploi des 5 maîtres d'armes du Morbihan pour une gestion des interventions et des remplacements optimisés au service des clubs du Morbihan.
Maître Yann LE REGUER est le coordinateur des enseignants.
Par l'intermédiaire des clubs locaux, les éducateurs sportifs du CDE 56 interviennent dans le cadre des nouveaux rythmes scolaires (TAP) ou durant les vacances scolaires dans les centres de loisirs pour faire découvrir l'escrime aux plus grands nombres d'enfants tant en milieu rural qu'urbain.